20+ Thüringer Pflaumenmus Rezept

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Zwetschen entsteiner und klein schneiden Wasser in den Topf geben und die Zwetschen zugeben aufkochen und pürieren nach Geschmack ganz fein oder gröber.

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Nun das Ganze mit Zucker und Gewürzen gut vermischen und für 3 Stunden abgedeckt. Zwetschen Nelken und Zimtstangen in einen hohen weiten schweren Bräter geben. Pflaumenmus im Topf zubereiten.

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